Börja med turens längd
På en dagstur kan mat vara så enkelt som lunch, fika, snacks och lite extra om turen tar längre tid än planerat. På en övernattning behöver du tänka på middag, frukost och kanske något varmt på kvällen. På flera dagar blir vikten viktigare.
Det är lätt att packa för lite snabb energi och för mycket “riktig mat”. Under vandring kan små mellanmål vara minst lika viktiga som middagen. Nötter, choklad, bars, smörgås, torkad frukt eller något salt kan rädda humöret när energin sjunker. Inte särskilt märkvärdigt, men väldigt effektivt.
Enkel mat som ofta fungerar
Välj mat efter hur mycket du vill laga. Vill du bara koka vatten blir frystorkat, snabbnudlar, couscous, pulvermos eller gröt enkelt. Vill du laga mer riktig mat behöver du tänka på stektid, disk, bränsle och hur råvarorna klarar sig i ryggsäcken.
- gröt, müsli eller bröd till frukost
- smörgås, wraps eller färdig lunch på dagstur
- nötter, bars, choklad eller torkad frukt under dagen
- couscous, pasta, ris, nudlar eller frystorkat till middag
- varm dryck om vädret är kallt eller blött
Första gångerna är det ofta bättre att välja säkra favoriter än att prova ett helt nytt upplägg. Ute smakar mycket bättre än hemma, men hunger och regn gör också tålamodet kortare.
Hur mycket mat ska man ta med?
Det går inte att ge en exakt mängd som fungerar för alla. Kropp, tempo, kyla, packning och hur långt du går påverkar mycket. Men en bra start är att tänka igenom varje måltid och sedan lägga till lite reservenergi.
För dagstur är det ofta klokt att ha mer snacks än du tror. För övernattning är det bättre att ha en enkel extra portion än att gå och lägga sig hungrig. Samtidigt blir mat snabbt tungt, så planera hellre konkret än att slänga ner “lite av varje”.
Vikt och packning
Mat med mycket vatten väger mer. Därför är torr mat smidig när du bär långt, om du har tillgång till vatten där du ska laga mat. På kortare turer kan färdig mat, bröd eller termos vara värt vikten för att göra dagen enklare.
Packa maten så att dagens snacks är lätt att nå. Middagen kan ligga längre ner. Skräp och förpackningar ska också med hem, så ta gärna med en liten påse för det redan från start. Det är en liten detalj som gör pausen och packningen trevligare.
Stormkök eller ingen matlagning?
Du behöver inte stormkök på varje tur. På en kort dagstur kan kall mat vara enklast. På övernattning eller kallare turer kan ett kök däremot göra stor skillnad, särskilt för varm dryck och enkel middag.
Är du ny med stormkök bör du testa det hemma först. Kolla bränsle, tändning, stabilitet och hur lång tid det tar att koka vatten. Det är mycket skönare att kunna när du är hungrig, frusen eller när vinden gör allt lite mer irriterande.
Vanliga misstag
Matmisstag blir sällan farliga på korta turer, men de kan göra dagen onödigt seg. Ofta handlar det om att maten är för krånglig, för svår att nå eller helt enkelt inte särskilt lockande när du väl ska äta.
Att planera för avancerat
Det kan vara roligt att laga mat ute, men första gångerna är enkelhet ofta bättre. Krånglig mat blir snabbt jobbig i regn, vind eller mörker.
Att glömma snacks
Många tänker lunch och middag, men glömmer energin mellan. Små mellanmål gör vandringen jämnare.
Att ta med för mycket förpackning
Packa om hemma om det är rimligt. Men märk upp maten tydligt så du inte står ute och gissar vad som är vad.
Nästa steg för mat och packning
För en enkel dagstur kan du jämföra med packlistan för dagstur. Ska du sova ute är packlistan för övernattning mer relevant, eftersom mat, kök, vatten och sovutrustning snabbt fyller ryggsäcken.
Vill du slippa laga mat ute kan du läsa friluftsmat utan stormkök. Om vattenpåfyllning är osäker är vatten på vandring och vattenrening naturliga nästa steg.
Köpguide och kategorier som hjälper vidare
Om du vill laga varm mat eller koka vatten på turen kan du läsa vår köpguide till stormkök.
Friluftskök
Jämför kök om du vill laga varm mat eller koka vatten på turen.
Se friluftskök hos OutnorthStormkök
Outdoorexperten har stormkök och utrustning för enkel matlagning ute.
Se stormkök hos OutdoorexpertenMat som faktiskt blir uppäten
Bra vandringsmat är mat som blir uppäten, ger energi och inte gör turen onödigt krånglig. Börja enkelt. Efter några turer märker du om du vill laga mer, bära lättare eller bara ha bättre snacks.