Mat och kök på vandring
Mat ute kan vara en matsäck på dagsturen, varm lunch ur mattermos eller middag som lagas när tältet står färdigt. Turens längd, var vatten finns och om maten ska vara färdig eller lagas på plats avgör vilket upplägg som passar.
För att planera maten över hela turen är mat på vandring den breda startpunkten. Vatten, mat utan kök, frystorkat, termos och matlagning i olika väder har egna guider.
Mat för turen
Huvudguiden hjälper dig lägga upp maten efter om turen varar över dagen, en natt eller flera dagar. De två specialistguiderna går vidare till måltider som är färdiga när du stannar och till frystorkad mat och snacks som egna matformat.
- Friluftsmat utan stormkök Ordna lunch eller middag som är färdig att äta på plats och se vad som förändras på en dagstur eller enkel övernattning utan kök.
- Frystorkad mat och snacks Förstå när låg torrvikt och enkel portionshantering är värdefullt, vilket vatten maten kräver och hur snacks skiljer sig från en måltid.
- Mat på vandring Planera frukost, lunch, middag och mellanmål efter om du är ute över dagen, en natt eller flera dagar.
Vatten
Vattenplanering och vattenrening är två olika frågor. Den första handlar om vad som behöver bäras mellan påfyllningarna. Den andra tar vid när naturligt vatten ska användas och kvaliteten inte är verifierad.
Matlagning och termos
En varm paus kan skapas på två helt olika sätt. Termosen tar med värmen hemifrån, medan matlagningsguiden visar hur en enkel rätt kan värmas, kokas eller stekas på plats.
Regn, vind och kyla
Vädret förändrar både maten och hur köket fungerar. I regn och vind ligger fokus på själva matlagningen och kökslösningen; i vinterkyla handlar det också om matens konsistens, dryck som kan frysa och när mattermos är ett bättre alternativ.
Köpguide
När maten ska lagas på plats och du vill jämföra själva köket tar stormköksköpguiden vid. Där skiljs olika kökskonstruktioner åt efter måltid, sällskap, vind, bärvikt och hur mycket matlagning de ska klara.